なにげない日々…。毎日、笑顔でいたい。そんな暮らしができたらなぁ…。
by Yumi
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2016年 02月 20日
今日1日雨が降り続いてます。 そして、またしても、 長女がインフルエンザBに、 なりました。 あ~。 再び、インフルエンザスパイラルです。 私、うつらないように、 必死です。 1月に、インフルエンザAになり、 有休を4日も使い、 今回うつったら、 有休が危ない💧💧 うがい手荒いは、 もちろん。 アロマースプレーも、 シュッシュッして、 薬膳茶を飲んでますよ。 エキナセア ユーカリ などなどで、 免疫力UPを期待して、 何がなんでも、 今回は、うつりたくない‼‼ 最後は、神頼みです(笑) そんな中、 先日、息子が1/2成人式を 迎えました。 10年って、あっという間ですね。 今まで、ありがとー。 これからも、宜しくお願いいたします。 って、何歳になっても、 見守ってるよ。 そんな息子から、 プレゼントをいただきました。 一生懸命作ってくれた器です。 大切にします‼ ありがとー♪ そして、 我が家はの近くの珈琲屋さん。 オススメの一杯を 淹れていただきました。 苦味も少なく、 いつもとは、違う一杯。 淹れてもらえるって、 幸せです。 一人長居してました。 一人でも、落ち着く場所って、 なかなかないですが、 ここは、落ち着きます。 私の座りたかったイスにも、 座りました。 ドリップの方々も、 教えてくださいって話したら、 いつでも、教えてあげるよって、 優しいお言葉。 我が家で、珈琲会を計画中です。 珈琲の香りが、 たまらなく落ち着きました。 そして、 久々にパンを焼きました。 全粒粉のbread。 カリカリで、 中は、ふんわりです。 焼きたてを食べます。 野菜をのっけて、 サンドも◎ クリームチーズとラズベリーも◎ ビーフシチューにつけても◎ 焼きたてって、最高に美味しいこと‼‼ おやつも、 しっかり食べます。 そして、先日買った苗で、 寄せ植えつくりました。 春は、あと少しだなぁ。 ムスカリも、ひょっこり出てきてます。 可愛い~❇ で、庭仕事したら、 おやつも美味しいです。 スコーンに、はちみつをたっぷり◎ これまた、美味しいよ♪ 日々、色んなことがありますが、 インフルエンザは、 もーこりごりです💧💧
2016年 02月 18日
こんばんは。 私の大好きbirdさんが、 松江にやってきます。 まだ、 旦那と付き合ってた高校生の時、 常に聞いてたなぁ。 recordも、 もちろん持ってます。 キッチン時間も、 聞いてます。 そんなbirdさんのlive♥ チケットをGET♥ しかも、追加公演がなければ、 島根がツアーファイル。 楽しみ~。 これで、しばらく頑張れる‼‼ も~。 あんな間近で逢えるなんて、 幸せだなぁ。 楽しみ♪楽しみ♪楽しみ♪ そして、 いよいよ主人も単身赴任を 終えて来週からは、 帰って来ます。 今年は、消防の選手。 これから、またまた、大変だけど、 頑張って‼‼ そんな、 主人が作ってくれた、 晩ごはん。 麻婆豆腐と棒々鶏。 完璧じゃんって、 また、作って♪ って誉めて誉めて、 誉めました。 主人の企みは、 うすうす分かって ますけどねー(笑) まぁ、じっくり考えます‼ そして、日々ごはん。 カレーライス。 大根と豚バラブロックのべっこう煮 コトコト煮込んで、 しみしみ大根になって、 いただきます。 本当に、美味しいこと‼‼ お酒も飲みたくなるよ。 鶏ハム。 ムネ肉が、 こんなに柔らかくなるから不思議。 そして、 リトルアリスさんドマカフェさんの バレンタイン福袋。 そのままでも美味しー♥ドレッシング。 色々アレンジして、 いろんな野菜と組み合わせて 楽しみます。 豆腐ガトーショコラが、 またまた、 たまごや乳製品使用してないですが、 しっとり濃厚で美味しー。 チーズケーキ。 チェダーチーズクラッカーも、 チーズとザクザク感が最高です。 BAGELも、三種類入ってます。 どれも、本当に美味しかったです。 BAGELとドレッシングで サンド‼‼ これで、 また、BAGELが焼きたくなるんです。 休みに焼いてると思います。 今、春に料理をやりたくて、 色々と考えてます。 春野菜と器と彩りを意識して、 これから、調整して行きますー。 今年は、主人がいますので、 夜もお出掛けが出来る‼‼ 友達呼んで、 飲み会も出来る‼‼ 日々、1日を大切に、 企んでいこうと思います。 私、また言いますが、 birdさんに逢えることが、 本当に嬉しい(^з^)-☆ しばらく、ルンルンだなぁ♥
2016年 02月 14日
こんばんは。 昨日と違って、 今日の雨と強風には、ビックリです。 台風並みの横なぐりの雨風、 本当に、安定しない天気ですね。 私は、木曜日から四連休でした。 貴重な平日の休みもあり、 満喫しました。 まずは、 かんてら山で lunchです。 ちょっとした、 勘違いがあったり、 行く先々で、 道端で会社の人を何人見たんだろう(笑) さすが、貴重な平日休み、 みんな同じこと考えてるなぁ♪ ここのlunch、最高です。 ずら~り。 煮物◎ 揚げたての天ぷら◎ しかも、次々違う食べ物◎ カレー◎ デザート◎ これで、1000円。 とっても、美味しかったです。 そして、 ずっと行きたかった、 タロさんが、 近くにありました。 あんこの入ったハードなパン。 やみつきです。 焼き菓子屋さんのスコーンも、 天然酵母で、 優しい味わいです。 1日食べて、 買い物して、 食べて本当に満喫。 ハーブティも、 免疫力UPや疲労回復の ブレンドも作ってもらいました。 お友達が働いている、 雑貨屋さんで、 花も見れて本当に満足。 本当に、素敵な寄せ植えでした‼‼ そんなお友達から、 葉牡丹を去年もらい、 とっても、綺麗です。 天気が良いと、 太陽の光りで、 この紫の輝きが、 眩しいこと。 晴れてると、 料理も美味しく感じます。 目玉焼きトースト。 この半熟が決めて。 粕汁。 好き嫌いが激しい一品。 私、大好きです。 焼きたてのほっけにごはん。 これ、間違いないです。 おかわりおかわり(笑) そして、バレンタイン。 娘二人の友チョコ作りには、 参ります。 なんせ、末っ子も、 おねえちゃんのマネをして、 ○○ちゃんと~。 ○○ちゃんと~。 みんなで、20以上作らないといけません。 オーブンフル稼働です。 抹茶+ホワイトチョコ チョコクランチ マフィンだけでも、 何個焼いたか(笑) ブルーベリーとラズベリー ひたすら、作っては焼きます。 ラッピングは、 娘達楽しそう。 昔は、楽しみなバレンタイン、 大人になると、 恐怖です。 しかし、今年は休みなので、 ほっとしてます。 が、友チョコ配るのに、 何時間かかったことか‼‼ 我が家のピンポンのチャイムが、 あんなになったのは、 初めてです。 みんなの友チョコのレベルが 凄い‼‼ ラッピングも‼‼ 最近の友チョコって、 本当に、凄い‼‼ 来年は、どーなることか。 本気で業務用のオーブンが欲しい。 キッチンだけの、 アトリエみたいな場所が、 一番欲しい‼ ん~。 住んでみると、 やっぱり、 こーすれば良かったーとか、 ケチるんじゃなかったとか、 最近、本当に思います。 が。 なにわともあれ、 無事にバレンタインが 終わって、 ほっとしてます。 どれもこれも、 美味しく、 娘達に別けてもらいました。 珈琲が美味しいこと(笑)
2016年 02月 09日
こんばんは。 最近は、雪が降ったり、雨が降ったり、 天気がいまいち安定しないこと~。 たまに、晴れ間があると、 外に出ますが、 即、おうちへ~。 まだまだ、寒いです。 最近の我が家は、 やっと、 インフルエンザスパイラルから、 抜け出しました‼ 主人にも、 移らなかったのが、 何より、ほっとしてます。 主人の単身赴任も、 今月で終わります。 怪我なく、 病気なく、 工事が終わりそうなので、 一安心です。 何が一番心配かというと、 単身赴任中は、 私の弁当だけだったのが、 主人のランチジャー弁当が始まることが、 何より、憂鬱です。 洗い物も増える…。 プラスチック弁当があんまり好きじゃない…。 曲げわっぱの弁当箱なら、 ヤル気が出るので、 買おうか迷ってます。 どうせ買うと思いますが…。 毎日、使うと道具は、 やっぱり好きな物が一番ですね‼ 余談が長すぎました💧💧 最近の我が家のごはん。 まずは、おやつ。 たまに、 どーしても食べたくなる、 ぜんざい。 おもちのストックがまだ、 たくさんあります◎ しめじ まいたけ しいたけ きのこごはんを作ります。 家族みんなで食べる、 休日ごはん。 釣った立派なお魚を頂きました。 いつも、 なんであんなに優しいんだろうってくらい、 助けて頂いてます。 魚も、頭が落としてありました。 三枚おろしは、 私と魚の戦いでした。 まだまだ、裁くのは下手です。 しゅうゆとみりんと酒につけて、 焼きました。 この厚みが、 ごはんにピッタリ。 フライは、 岩塩で揚げたてを、 いただきます。 新鮮な魚、本当に美味しかったです。 感謝です◎ あっ、節分は、 恵方巻きの手抜きを 作り、かぶりつきました。 ソフトBAGELを焼きました。 成形でひとねじりするだけで、 見た目が違います。 BAGELのワンプレート。 何でも、 焼きたては、間違いないです。 ふわりふわり、 モチモチの食感、 BAGELならではです。 今週は、週末お休みなので、 lunchに買い物、 色々楽しみです(^з^)-☆
2016年 01月 30日
やっと、体調万全‼‼ ヤル気もあり‼‼ ってことで、 旦那も週末帰って来るので、 夜のお供の薫製作りました。 まずは、 ナッツ‼‼ この香。 凄い‼‼ そして、チキン。 これは、はまりますね‼ 朝から私、音楽聞きながら、 8時間近く、キッチンにいました‼ 夜は、送別会がありました。 持ちより会なので、 サンドイッチを作ります。 野菜たっぷりです。 そして、 ちゃっとだけですが、 持っていきます。 これがまた、 本当に心にぐっとくる、 送別会でした。 みんなの料理も、 心のこもった、 美味しい手料理がズラリ。 私、がっつりいただきました。 持ちよりって、 楽しいです。 何より、 また、いつか逢えることを 祈りたいです。 そして、 毎月楽しみにしているパンの日。 ALBAさんのパン。 今回は、 おいもバゲット パセリのカンパーニュ くるみパン ぶどうパン リュスティック 今回のテーマは、 simple。 本当に、いつも、 幸せな気分にしてくれます。 そのリュスティックで、 バジルチキンサンド。 送別会で、 美味しかったので、 お持ち帰りして、 レシピも教えてもらいました。 だから、持ちよりって、 楽しいし、大好き♪ そして、 なんと、 息子がインフルになりました💧💧 あ~。 あ~。 絶句。 これで、今週は、お休み。 そして、私も、お休み。 ってわけには、いかないので、 どーしようか!! 共働きの時、困る‼‼ 主人は、休めない‼‼ あ~。 せっかく、病魔が過ぎ去ったと 思っていたら、再びきた! 今年は、引きが強いこと(笑) みなさん、まだまだ、 インフルエンザには、 お気をつけて下さい♪
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